هذه المنتجات التسعة ليس لها تاريخ انتهاء صلاحية

5. الفاصوليا المجففةتتميز منتجات البقوليات المجففة مثل فول الصويا والفاصوليا الخضراء والفاصوليا الحمراء بانخفاض نسبة الرطوبة فيها، مما يجعلها أقل عرضة بشكل طبيعي لنمو البكتيريا والعفن.تتمتع البقوليات المجففة بفترة صلاحية طويلة جدًا طالما حُفظت جافة وخالية من الآفات أثناء التخزين. وحتى بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها، تظل صالحة للاستهلاك ما لم تكن رطبة أو متعفنة أو ذات رائحة كريهة.لا يزال بإمكانك استخدام هذه الفاصوليا لطهي العصيدة، أو صنع حليب الصويا، أو استخدامها لصنع معجون الفاصوليا الحمراء، أو التوفو، وما إلى ذلك. الفاصوليا المجففة غنية بالبروتين النباتي والألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن، وهي مفيدة جدًا لصحتك.علاوة على ذلك، بمرور الوقت، قد تخضع بنية ونكهة الفاصوليا المجففة لتغييرات طفيفة، مما يوفر إلهامًا جديدًا في الطهي.عند تخزين الفاصوليا المجففة، يُفضّل اختيار مكان جاف وجيد التهوية لمنعها من الرطوبة والعفن. ويمكن أن تظل الفاصوليا المجففة منتهية الصلاحية، إذا تم تخزينها بشكل صحيح، غذاءً صحياً جيداً.