هذه المنتجات التسعة ليس لها تاريخ انتهاء صلاحية

8. التوابلتُعد التوابل، مثل اليانسون النجمي والقرفة وورق الغار وفلفل سيشوان، من التوابل الشائعة المستخدمة في الطهي لتحسين النكهة.تتميز التوابل نفسها برائحة غنية ومكونات نكهة فريدة، وهي بشكل عام مستقرة للغاية.في بيئة جافة وباردة، تدوم رائحة التوابل لفترة طويلة. حتى بعد انتهاء صلاحيتها، يمكن استخدامها طالما أنها غير متعفنة أو ذات رائحة كريهة.تتمثل الوظيفة الرئيسية للتوابل في إضافة طبقات وعمق إلى الأطباق. على سبيل المثال، استخدام اليانسون النجمي والقرفة لتحضير لحم الخنزير المطهو ببطء، أو استخدام ورق الغار والتوابل لطهي حساء الدجاج، سيجعل رائحة ونكهة هذه الأطعمة أغنى.إذا انتهت صلاحية التوابل، فتحقق أولاً مما إذا كانت رائحتها لا تزال قوية. إذا كانت الرائحة لا تزال موجودة، فمن الآمن تماماً استخدامها.قد تؤدي التوابل منتهية الصلاحية أحيانًا إلى اكتشافات نكهات غير متوقعة، مما يوفر إلهامًا جديدًا للأطباق اليومية.أفضل طريقة لتخزين التوابل هي تخزينها في وعاء محكم الإغلاق في مكان جاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.وهذا يسمح بالحفاظ على نكهة وقوة التوابل إلى أقصى حد ممكن.