عند شراء فاكهة البوملي، هل يجب اختيار الأنواع المدببة أم المستديرة؟

لون قشر الجريب فروتعند شراء فاكهة البوملي، انتبه أولاً إلى لون القشرة. اختر البوملي ذو اللون الأصفر الموحد، فهو عادةً ما يكون ناضجاً وحلو المذاق. حبتا البوملي اللتان لديّ هنا ناضجتان تماماً، ولهما لون أصفر زاهٍ. إذا رأيت فاكهة بوملي بقشرة خضراء أو زرقاء، فهذا يدل عادةً على أنها غير ناضجة بما فيه الكفاية وستكون حامضة المذاق. (لا ينطبق هذا على صنف البوملي الأخضر؛ فهذا النوع أيضاً يدل على النضج إذا كانت قشرته خضراء).بالإضافة إلى ذلك، تجنب اختيار فاكهة البوملي ذات القشرة الصفراء بشكل خاص، لأن هذا يشير إلى أن فاكهة البوملي قد تم تخزينها لفترة طويلة جدًا وقد يكون بعض الرطوبة قد تبخر، مما يؤدي إلى طعم سيئ محتمل.