3. Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung

Die Herstellung von Zitrusessig als Reiniger erfordert mehr Geduld als Aufwand. Die aktive Arbeitszeit ist minimal, aber die Einweichzeit ist entscheidend für ein wirksames und duftendes Ergebnis.

1. Zitrusschalen vorbereiten

Verwenden Sie nach Möglichkeit Schalen von Bio-Zitrusfrüchten, um Pestizidrückstände zu vermeiden. Entfernen Sie so viel wie möglich von der weißen Haut, da diese einen bitteren Geschmack verursachen kann (dies ist jedoch für die Reinigung weniger wichtig). Schneiden oder reißen Sie die Schalen in kleine Stücke, um die Oberfläche zu vergrößern, die mit dem Essig in Kontakt kommt.

2. Mischen und Einweichen lassen

Füllen Sie die Zitrusschalen in ein sauberes Glas. Gießen Sie den weißen, destillierten Essig darüber, bis die Schalen vollständig bedeckt sind. Verschließen Sie das Glas fest. Stellen Sie das Glas für mindestens zwei Wochen an einen kühlen, dunklen Ort. Schütteln Sie das Glas alle paar Tage vorsichtig. Der Essig löst sich nach und nach dem Öl, der Farbe und dem Duft aus den Schalen.

3. Abseihen und abfüllen

Nach der Ziehzeit die Flüssigkeit durch ein feines Sieb oder ein Mulltuch in eine Schüssel oder einen Messbecher abseihen und die Schalenreste entsorgen. Ihr Essig ist nun fertig. Zur Anwendung in einer Sprühflasche mit der gleichen Menge Wasser verdünnen (Verhältnis 1:1). Bei stark fettigen Verschmutzungen kann er unverdünnt verwendet werden. Beschriften Sie Ihre Sprühflasche deutlich.

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