Lebensmittel sollten vor dem Einräumen in den Kühlschrank abgekühlt werden?

Mythos 3: Diese Lebensmittel gehören in den KühlschrankUm Lebensmittel länger haltbar zu machen, legen wir oft viele Zutaten in den Kühlschrank, aber einige Lebensmittel sind nicht für die Kühlung geeignet und können sogar verderben, was unter Umständen zu Magenbeschwerden führen kann.Zu den gängigen Lebensmitteln, die nicht für die Kühlung geeignet sind, gehören:Honig: Honig kristallisiert und bildet beim Lagern im Kühlschrank Glukose, was den Geschmack beeinträchtigt.Schokolade: Wenn Schokolade längere Zeit im Kühlschrank aufbewahrt wird, können sich Fettkristalle bilden. Das verdirbt die Schokolade zwar nicht, beeinträchtigt aber ihren Geschmack. Schokolade sollte am besten bei Zimmertemperatur zwischen 10 und 20 Grad Celsius gelagert werden.Einige Früchte: Tropische Früchte wie Mangos und Bananen sind sehr kälteempfindlich! Die Lagerung im Kühlschrank schädigt sie und lässt sie verderben. Tipp: Diese tropischen Früchte lagert man am besten bei etwa 12 °C.Woher kommt also die vorgefasste Meinung, dass „Lebensmittel vor dem Einräumen in den Kühlschrank abgekühlt werden sollten“? Ganz einfach: von den Kühlschrankherstellern.Die genauen Gründe finden Sie auf der nächsten Seite.