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1. HonigHonig wird nicht nur wegen seines köstlichen Geschmacks, sondern auch wegen seiner einzigartigen gesundheitlichen Vorteile als „süßes Geschenk der Natur“ gepriesen.Honig ist reich an natürlichem Zucker, Aminosäuren, Vitaminen und Mineralstoffen und besitzt zudem natürliche antibakterielle Eigenschaften. Bei sachgemäßer Lagerung verdirbt Honig kaum.Manchmal bemerkt man, dass sich auf der Oberfläche von Honig, der längere Zeit gelagert wurde, Kristalle bilden. Diese Kristalle entstehen aus den natürlichen Glukosebestandteilen des Honigs.Diese Kristallisation beeinträchtigt die Genießbarkeit des Honigs nicht; es handelt sich lediglich um ein natürliches Phänomen. Solange der Honig keine Auffälligkeiten wie Fremdgerüche, Schimmel oder Verfärbungen aufweist, ist er unbedenklich zum Verzehr geeignet.Selbst wenn Honig abgelaufen ist, kann man ihn noch auf Brot streichen oder in warmes Wasser geben, um Tee zuzubereiten.Sein süßer Geschmack bleibt erhalten, und Honig hat zudem viele Vorteile, wie zum Beispiel die Linderung von Halsschmerzen und die Befeuchtung der Haut.Daher besteht kein Grund zur Sorge wegen abgelaufenem Honig. Nach Prüfung auf etwaige Unregelmäßigkeiten ist er weiterhin unbedenklich zu verwenden.