Estos 9 artículos no tienen fecha de caducidad

2. SalLa sal, condimento indispensable en la cocina, es extremadamente estable desde el punto de vista químico.La sal (cloruro de sodio) apenas se ve afectada por el aire, la temperatura o la humedad, por lo que su vida útil no es tan estricta como la de otros alimentos.Aunque el envase de la sal indique una fecha de caducidad, se puede usar siempre que no se humedezca. La función principal de la sal es sazonar y conservar los alimentos; no se echa a perder ni caduca.De hecho, muchos tipos de sal añejada o sal de roca pueden incluso desarrollar un sabor más rico y suave con el tiempo.La sal se almacena mejor en un lugar seco y fresco para evitar el crecimiento de moho o bacterias en un ambiente húmedo.Mientras los gránulos de sal no se aglomeren ni cambien de color, se pueden seguir utilizando para cocinar, encurtir, hacer verduras en salazón, etc.El uso de sal “vencida” para saltear o guisar alimentos aún puede aportar más sabor.