1. Les bases : Audit et zonage

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Avant d'acheter le moindre contenant, l'étape cruciale est de bien comprendre ce que vous possédez et comment vous utilisez votre espace. Un système d'organisation efficace repose sur une évaluation rigoureuse et une planification stratégique.

1. Vider et auditer complètement

Retirez tous les articles de votre garde-manger. Vérifiez les dates de péremption et jetez tout ce qui est rassis, périmé ou que vous savez ne pas utiliser. Regroupez les articles restants par grandes catégories sur votre plan de travail ou votre table de cuisine (par exemple : ingrédients pour la pâtisserie, conserves, en-cas, pâtes/céréales, produits pour le petit-déjeuner). Ce processus est révélateur et vous permet de repérer les doublons et d'identifier précisément votre stock.

2. Créer des zones fonctionnelles

En fonction de vos articles classés, aménagez votre garde-manger en zones. Voici quelques exemples : un coin petit-déjeuner (céréales, flocons d'avoine, café, thé), un coin pâtisserie (farines, sucres, extraits), un coin en-cas (facile d'accès pour les enfants), un coin préparation du dîner (pâtes, riz, tomates en conserve, huiles). Placez les articles les plus utilisés à hauteur des yeux et dans des endroits facilement accessibles. Les articles plus lourds doivent être rangés sur les étagères inférieures.

3. Mesurez votre espace avec précision

Une fois le garde-manger vide, prenez des mesures précises de la hauteur, de la profondeur et de la largeur des étagères. Notez les angles difficiles d'accès et les espaces inutilisables. Ces mesures sont essentielles pour choisir des boîtes, des rehausseurs ou d'autres accessoires de rangement afin d'assurer un agencement parfait.

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