Questi 9 articoli non hanno data di scadenza

2. SaleIl sale, condimento indispensabile in cucina, è estremamente stabile dal punto di vista chimico.Il sale (cloruro di sodio) non è influenzato dall'aria, dalla temperatura o dall'umidità, per cui la sua durata di conservazione non è così rigida come quella di altri alimenti.Anche se la confezione del sale indica una "data di scadenza", può comunque essere utilizzato purché non sia umido. La funzione principale del sale è quella di insaporire e conservare gli alimenti; di per sé non si deteriora né scade.Infatti, molti tipi di sale invecchiato o di salgemma possono addirittura sviluppare un sapore più ricco e delicato nel tempo.È meglio conservare il sale in un luogo fresco e asciutto per evitare la proliferazione di muffe o batteri in un ambiente umido.Finché i granuli di sale non si aggregano o cambiano colore, possono continuare a essere utilizzati per cucinare, mettere sottaceto, preparare verdure salate, ecc.Utilizzare il sale "scaduto" per soffriggere o stufare il cibo può comunque aggiungere sapore.