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7. ZuccheroLo zucchero è chimicamente molto stabile, quindi difficilmente si deteriora. Che si tratti di zucchero semolato, a velo o di cristalli di zucchero, purché conservato in un luogo asciutto, la sua durata di conservazione è praticamente illimitata.Anche dopo la scadenza, lo zucchero può essere utilizzato come ingrediente in dessert, bevande e cibi sottaceto.Il ruolo dello zucchero va oltre la semplice funzione dolcificante: può anche fungere da conservante per preservare determinati alimenti, come la frutta in salamoia o le marmellate.Lo zucchero è molto facile da conservare: basta tenerlo asciutto. Anche se lo zucchero si inumidisce e si raggruma, la sua commestibilità non ne risente. Finché non sviluppa un cattivo odore o non ammuffisce, può comunque essere utilizzato per cucinare e consumare.Lo zucchero scaduto può essere aggiunto al tè, utilizzato nei dessert o per preparare bevande.