Questi 9 articoli non hanno data di scadenza

8. SpezieSpezie come l'anice stellato, la cannella, le foglie di alloro e i grani di pepe di Sichuan sono condimenti comunemente utilizzati in cucina per esaltare il sapore.Le spezie stesse hanno un aroma ricco e componenti di sapore unici e sono generalmente molto stabili.In un ambiente fresco e asciutto, l'aroma delle spezie può durare a lungo. Anche se hanno superato la data di scadenza, possono comunque essere utilizzate, purché non siano ammuffite o abbiano un odore sgradevole.La funzione principale delle spezie è quella di aggiungere strati e profondità ai piatti. Ad esempio, usare anice stellato e cannella per preparare il maiale brasato, o foglie di alloro e spezie per stufare il brodo di pollo, renderà più ricchi l'aroma e il sapore di questi alimenti.Se le spezie sono scadute, verificate prima se il loro aroma è ancora intenso. Se l'aroma è ancora presente, allora potete usarle in tutta sicurezza.A volte le spezie scadute possono dare origine a sapori inaspettati, offrendo nuova ispirazione per i piatti di tutti i giorni.Il modo migliore per conservare le spezie è riporle in un contenitore ermetico, in un luogo asciutto e lontano dalla luce solare diretta.Ciò consente di preservare il più possibile il sapore e la potenza delle spezie.