2. 남은 음식 보관 그 이상의 주방 도우미

지퍼백은 전통적으로 주방에서 가장 많이 사용되지만, 생각보다 훨씬 다양한 용도로 활용될 수 있습니다. 요리, 재료 손질, 심지어 주방 안전에도 도움이 됩니다.

1. 깔끔한 양념 및 튀김옷 입히기

닭고기, 소고기, 두부 등을 양념에 재우는 작업을 간편하게 할 수 있습니다. 고기와 양념을 튼튼한 지퍼백에 넣고 밀봉한 후 (공기를 최대한 빼고) 주물러서 양념이 골고루 묻도록 합니다. 냉장고에 평평하게 눕혀 놓으면 지퍼백이 양념을 고르게 입혀주고 나중에 세척도 간편합니다. 밀가루나 빵가루를 입힐 때도 같은 방법으로 할 수 있습니다. 튀김옷을 지퍼백에 넣고 흔들어주기만 하면 됩니다.

2. DIY 파이핑 백 및 모서리용 지퍼백

파이핑 백을 깜빡하셨나요? 걱정 마세요. 아이싱, 으깬 감자, 휘핑크림 등을 튼튼한 지퍼백에 넣습니다. 내용물을 한쪽 모서리로 모은 후, 지퍼백 윗부분을 비틀어 압력을 가하고 모서리 부분을 작게 잘라냅니다. 즉석 짤주머니! 가는 선이나 굵은 선을 그릴 때는 가위집 크기를 조절하세요.

3. 빵 부스러기 방지 도마 덮개

레몬, 양파, 특히 부스러지기 쉬운 빵을 썰 때 부스러기가 튀는 것을 방지하세요. 1갤런 크기의 비닐봉투를 옆면과 바닥 솔기를 찢어서 큰 비닐 시트를 만드세요. 재료를 썰기 전에 도마 위에 덮으세요. 다 썰고 나면 비닐 시트를 모아서 부스러기와 껍질을 퇴비통이나 쓰레기통에 버리고 도마를 헹구기만 하면 됩니다. 최소한의 청소만 필요합니다.