5. 색다른 짭짤한 요리와 빵 굽기
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번트 팬은 주로 달콤한 디저트에 사용되지만, 보기에도 근사하고 완벽한 양으로 담아낼 수 있는 짭짤한 요리를 만드는 데에도 탁월합니다. 원통형 모양 덕분에 밀도가 높은 재료도 열이 고르게 전달되어 촉촉하게 구워지고, 평범한 요리도 근사한 메인 요리로 변신하여 저녁 파티에 내놓아도 손색이 없습니다.
1. 짭짤한 아침 식사 또는 브런치 베이크
멋진 스트라타나 아침 캐서롤을 만들어 보세요. 팬에 빵 조각, 익힌 소시지, 치즈, 채소를 겹겹이 쌓고 달걀과 우유 혼합물을 부어줍니다. 오븐에 구워 뒤집으면 아름다운 황금빛 갈색으로 구워진 요리가 완성되어 깔끔하게 조각낼 수 있습니다.
2. 뜯어 먹는 빵
번트 팬에 시판용 또는 직접 만든 반죽(몽키 브레드처럼)을 가지런히 놓습니다. 굽기 전에 마늘 허브 버터, 치즈, 그리고 취향에 따라 말린 토마토를 뿌려줍니다. 팬을 사용하면 반죽이 하나로 뭉쳐져 겉은 바삭하고 속은 부드러운, 나눠 먹기 좋은 맛있는 미트로프가 완성됩니다.
3. 미트로프 또는 젤라틴 샐러드 틀로 활용하기
더 촉촉하고 윤기 있는 미트로프를 만들려면, 기름칠을 잘 한 번트 팬에 고기 반죽을 꽉 채워 넣으세요. 구운 후 뒤집으면 으깬 감자나 구운 채소를 채울 수 있는 아름다운 고리 모양이 만들어집니다. 마찬가지로, 반짝이는 젤라틴이나 아스픽 샐러드를 층층이 쌓아 레트로한 분위기를 연출할 수도 있습니다.
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