Moet voedsel eerst afkoelen voordat het in de koelkast wordt geplaatst?

Mythe 1: Eten mag alleen in de koelkast als het koud is.Veel mensen denken dat het direct in de koelkast plaatsen van warm eten de koelkast zwaar belast en veel elektriciteit verbruikt. Om elektriciteit te besparen, wachten ze daarom altijd tot het eten is afgekoeld voordat ze het erin zetten.Het koelen van voedsel biedt echter een uitstekende voedingsbodem voor bacteriegroei. Bacteriën groeien het snelst bij temperaturen tussen 4℃ en 60℃, wat ook wel de "gevarenzone" voor voedsel wordt genoemd.Tip: De meest effectieve strategie om de groei van bacteriën in voedsel te vertragen, is daarom de tijd die het voedsel in de 'gevarenzone' doorbrengt te minimaliseren. Zelfs als het een bord met heet, vers bereid voedsel is, kunt u het, als u het niet meteen wilt opeten, in een luchtdichte bak met deksel in de koelkast bewaren.