Deze 9 artikelen hebben geen houdbaarheidsdatum.

6. Gedroogde chilipepersHet belangrijkste bestanddeel van gedroogde chilipepers, capsaïcine, geeft gerechten niet alleen een unieke pittige smaak, maar heeft ook bepaalde antioxiderende en conserverende eigenschappen. Daarom hebben gedroogde chilipepers een zeer lange houdbaarheid.In een droge omgeving blijven de scherpte en het aroma van chilipepers zeer stabiel, waardoor ze zelfs na de houdbaarheidsdatum hun pittige smaak behouden.Zolang gedroogde chilipepers niet beschimmeld, aangetast door insecten of verkleurd zijn, kunnen ze nog steeds gebruikt worden. Je kunt verlopen gedroogde chilipepers toevoegen aan roerbakgerechten, er chilisaus van maken of er chili-olie van bereiden, enzovoort.Een pittig gerecht met gedroogde chilipepers maken in de winter verwarmt niet alleen het lichaam, maar zorgt ook voor een rijke smaak.Gedroogde chilipepers moeten op een koele, droge plaats worden bewaard om te voorkomen dat ze door vocht bederven of gaan schimmelen.Voor liefhebbers van pittig eten zijn gedroogde chilipepers waarvan de houdbaarheidsdatum is verlopen nog steeds een zeer nuttig product.