Czy żywność powinna zostać schłodzona przed włożeniem do lodówki?

Mit 2: Wkładaj do lodówki zarówno surowe, jak i ugotowane jedzenieListeria monocytogenes to powszechny patogen przenoszony przez żywność, który może przetrwać nawet w niskich temperaturach w lodówce. Jeśli surowa i gotowana żywność nie są przechowywane oddzielnie w lodówce, może dojść do skażenia Listerią, co może prowadzić do zatrucia pokarmowego. Wskazówki: Dla zdrowia nigdy nie przechowuj surowego mięsa w lodówce. Jeśli to konieczne, pamiętaj o jego zamknięciu i umieszczeniu oddzielnie w zamrażarce. Zawsze dokładnie ugotuj je przed spożyciem.