Czy żywność powinna zostać schłodzona przed włożeniem do lodówki?

Mit 3: Włóż te produkty do lodówkiAby zachować świeżość żywności na dłużej, często umieszczamy wiele składników w lodówce, ale niektóre produkty nie nadają się do przechowywania w lodówce i mogą się zepsuć, co może powodować problemy żołądkowe.Do popularnych produktów spożywczych, których nie można przechowywać w lodówce, zalicza się:Miód: Miód przechowywany w lodówce krystalizuje się i wytrąca glukozę, co wpływa na jego smak.Czekolada: Jeśli czekolada jest przechowywana w lodówce przez długi czas, mogą tworzyć się w niej kryształki tłuszczu. Chociaż nie spowoduje to zepsucia czekolady, to jednak pogorszy jej smak. Czekoladę najlepiej przechowywać w temperaturze pokojowej, od 10 do 20 stopni Celsjusza.Niektóre owoce: Owoce tropikalne, takie jak mango i banany, są bardzo wrażliwe na zimno! Włożenie ich do lodówki jedynie je uszkodzi i spowoduje zepsucie. Wskazówka: Tego typu owoce tropikalne najlepiej przechowywać w temperaturze około 12°C.Skąd więc wzięło się to uprzedzenie, że „jedzenie powinno być schłodzone przed włożeniem do lodówki”? Mówiąc prościej: od producentów lodówek.Szczegółowe powody znajdziesz na następnej stronie.