Dlaczego nie należy płukać żeliwnego woka wodą zaraz po gotowaniu?

Żeliwne woki to popularne narzędzia do gotowania w domu. Chociaż obecnie w naszym polu widzenia pojawiło się wiele rodzajów garnków i patelni, żeliwne woki nadal cieszą się największą popularnością.Ponieważ garnki żeliwne mają większą odporność na ciepło, dłuższą żywotność i są bogate w żelazo.Chociaż żeliwne woki są doskonałe, należy pamiętać o wielu kwestiach podczas ich użytkowania. Zauważyliśmy, że niektóre rodziny wyjątkowo dbają o swoje żeliwne woki, dzięki czemu zawsze lśnią i błyszczą.Jednak niektóre rodziny produkują żeliwne garnki w strasznym stanie, pełne rdzy i dziwnych zapachów.Tak jest w rodzinie pani Bai: chociaż garnek miał zaledwie nieco ponad sześć miesięcy, na dnie pojawiła się rdza.Chociaż próbowała usunąć rdzę, potrawy, które gotowała, zawsze miały rdzawy posmak, niezależnie od tego, ile przypraw dodawała. Jej mąż i dzieci nie mogli już tego znieść i kazali jej kupić nowy garnek.Pani Bai była zdziwiona. Niezależnie od tego, jak drogi i wysokiej jakości był kupiony przez nią żeliwny garnek, po pewnym czasie użytkowania zawsze pojawiał się ten problem.Pewnego dnia, gdy jej mąż miał wolne, zobaczył panią Bai płuczącą żeliwny garnek wodą po ugotowaniu w południe. Nagle zdał sobie sprawę, co się dzieje i zrugał żonę za brak zdrowego rozsądku.Lekarze przypominają również, że korzystanie z żeliwnych garnków wiąże się z poważnym tabu: nie należy ich płukać od razu po gotowaniu!