Malo by sa jedlo pred vložením do chladničky nechať vychladnúť?

Mýtus č. 2: Do chladničky vkladajte surové aj varené potravinyListeria monocytogenes je bežný patogén prenášaný potravinami, ktorý dokáže prežiť aj pri nízkych teplotách v chladničke. Ak sa surové a varené potraviny v chladničke neuchovávajú oddelene, môže dôjsť ku kontaminácii listeriou, čo vedie k otrave jedlom. Tipy: Pre vaše zdravie nikdy neskladujte surové mäso v chladničke. Ak musíte, nezabudnite ho uzavrieť a vložiť oddelene do mrazničky. Pred konzumáciou ho vždy dôkladne tepelne upravte.