Týchto 9 položiek nemá dátum spotreby

8. KorenieKorenie, ako napríklad badián, škorica, bobkový list a sečuánske korenie, sú bežné dochucovadlá používané pri varení na zvýraznenie chuti.Samotné koreniny majú bohatú arómu a jedinečné chuťové zložky a sú vo všeobecnosti veľmi stabilné.suchom a chladnom prostredí môže aróma korenia pretrvávať dlho. Aj keď už uplynula doba spotreby, môžu sa stále používať, pokiaľ samotné korenie nie je plesnivé alebo nemá nepríjemný zápach.Hlavnou funkciou korenia je dodať jedlám vrstvy a hĺbku. Napríklad použitie badiánu a škorice na prípravu duseného bravčového mäsa alebo použitie bobkových listov a korenia na dusenie kuracej polievky obohatí arómu a chuť týchto jedál.Ak koreniny už uplynuli, najskôr skontrolujte, či majú stále silnú arómu. Ak je aróma stále prítomná, môžete ich úplne bezpečne používať.Korenie s exspirovanou chuťou môže niekedy viesť k neočakávaným objavom chutí a poskytnúť novú inšpiráciu pre každodenné jedlá.Najlepší spôsob skladovania korenia je skladovať ho vo vzduchotesnej nádobe na suchom mieste mimo dosahu priameho slnečného žiarenia.Vďaka tomu sa v čo najväčšej možnej miere zachová chuť a sila korenia.