อาหารควรเย็นลงก่อนนำเข้าตู้เย็นหรือไม่?

ความเชื่อผิดๆ ข้อที่ 2: ควรนำทั้งอาหารดิบและอาหารสุกใส่ตู้เย็นแบคทีเรียลิสเตอเรีย โมโนไซโตจีนส์ เป็นเชื้อก่อโรคในอาหารที่พบได้ทั่วไป และสามารถอยู่รอดได้แม้ในอุณหภูมิต่ำในตู้เย็น หากไม่แยกอาหารดิบและอาหารสุกไว้ในตู้เย็น อาจเกิดการปนเปื้อนของลิสเตอเรีย ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษได้ คำแนะนำ: เพื่อสุขภาพของคุณ ห้ามเก็บเนื้อดิบไว้ในตู้เย็น หากจำเป็นต้องเก็บ ควรปิดผนึกให้สนิทและแช่แข็งแยกต่างหาก และควรปรุงให้สุกทั่วถึงก่อนรับประทานเสมอ