เคล็ดลับการเก็บรักษาอาหารที่พ่อค้าผักจะไม่บอกคุณ

2. แตงโมถ้าซื้อแตงโมมาเยอะเกินไปแล้วกินไม่หมด ควรทำอย่างไรดีคะ? การนำไปแช่ตู้เย็นโดยตรงอาจทำให้เกิดแบคทีเรียได้ จะแก้ปัญหานี้ได้อย่างไรคะ?จริงๆ แล้ว คุณแค่ต้องใช้กระเทียมสดสองกลีบ วางไว้ด้านข้างของแตงโมที่ผ่าแล้ว จากนั้นคลุมแตงโมทั้งหมดด้วยพลาสติกแรป โดยระวังอย่าให้กระเทียมขยับ สุดท้าย นำแตงโมไปแช่ตู้เย็นแตงโมที่ผ่านกระบวนการนี้จะคงรสชาติสดใหม่ได้แม้ผ่านไปหลายวัน ในขณะที่สารต้านแบคทีเรียตามธรรมชาติของกระเทียมสามารถป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียได้อย่างมีประสิทธิภาพ