ทิ้งของ 6 อย่างนี้ทันทีที่มันเน่าเสีย!

1. น้ำมันปรุงอาหารน้ำมันปรุงอาหารเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งในครัวของเรา เพราะมีผลต่อรสชาติและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารที่เราปรุง โดยทั่วไปแล้ว น้ำมันปรุงอาหารมีอายุการเก็บรักษาที่จำกัดอย่างไรก็ตาม ปัญหายังคงเกิดขึ้นได้แม้ในช่วงอายุการเก็บรักษา ตัวอย่างเช่น หากคุณพบว่าน้ำมันปรุงอาหารมีกลิ่นเหม็นหืน นี่เป็นสัญญาณอันตรายอย่างยิ่งกลิ่นดังกล่าวบ่งชี้ว่าน้ำมันปรุงอาหารเริ่มเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันและเสื่อมสภาพ น้ำมันปรุงอาหารที่เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันจะมีอนุมูลอิสระและสารอันตรายจำนวนมาก การบริโภคน้ำมันดังกล่าวอาจทำลายเซลล์ในร่างกายและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆนอกจากนี้ น้ำมันปรุงอาหารอาจเสียก่อนกำหนดหากสัมผัสกับแสงแดดหรืออุณหภูมิสูงเป็นเวลานาน แม้ว่าจะยังไม่ถึงวันหมดอายุก็ตามดังนั้น หากคุณได้กลิ่นผิดปกติในน้ำมันปรุงอาหาร หรือพบว่าสีของน้ำมันเปลี่ยนไปเข้มมาก อย่าลังเลอีกต่อไป ทิ้งมันไปเลย