Nên làm nguội thức ăn trước khi cho vào tủ lạnh phải không?

Quan niệm sai lầm thứ 2: Cho cả thực phẩm sống và thực phẩm chín vào tủ lạnh.Listeria monocytogenes là một loại vi khuẩn gây bệnh phổ biến trong thực phẩm, có thể tồn tại ngay cả ở nhiệt độ thấp trong tủ lạnh. Nếu thực phẩm sống và chín không được bảo quản riêng biệt trong tủ lạnh, vi khuẩn Listeria có thể gây nhiễm khuẩn, dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Lời khuyên: Vì sức khỏe của bạn, tuyệt đối không bảo quản thịt sống trong tủ lạnh. Nếu bắt buộc phải bảo quản, hãy nhớ đóng gói kín và để riêng trong ngăn đá. Luôn luôn nấu chín kỹ trước khi ăn.