9 mặt hàng này không có hạn sử dụng.

2. MuốiMuối, một loại gia vị không thể thiếu trong nhà bếp, có tính ổn định hóa học cực cao.Muối (natri clorua) hầu như không bị ảnh hưởng bởi không khí, nhiệt độ hoặc độ ẩm, vì vậy thời hạn sử dụng của nó không nghiêm ngặt như các loại thực phẩm khác.Ngay cả khi bao bì muối ghi "ngày hết hạn", bạn vẫn có thể sử dụng được miễn là nó không bị ẩm. Chức năng chính của muối là nêm gia vị và bảo quản thực phẩm; bản thân muối không bị hỏng hay hết hạn.Trên thực tế, nhiều loại muối lâu năm hoặc muối mỏ thậm chí có thể phát triển hương vị đậm đà và êm dịu hơn theo thời gian.Nên bảo quản muối ở nơi khô ráo, thoáng mát để tránh nấm mốc hoặc vi khuẩn phát triển trong môi trường ẩm ướt.Chỉ cần các hạt muối không bị vón cục hoặc đổi màu, chúng vẫn có thể được sử dụng để nấu ăn, muối chua, làm rau muối, v.v.Sử dụng muối "hết hạn" để xào hoặc hầm vẫn có thể làm tăng hương vị cho món ăn.