Cách phòng tránh đáy nồi bị cháy!

1. Kiểm soát nhiệt độ: Kiểm soát nhiệt độ là chìa khóa để ngăn đáy nồi bị cháy trong khi nấu ăn. Đối với các nguyên liệu dễ bị cháy, chẳng hạn như thịt và thực phẩm giàu tinh bột, hãy đun nhỏ lửa hoặc khuấy đều thường xuyên để tránh quá nhiệt cục bộ và bị cháy.

2. Sơ chế nguyên liệu: Đối với một số nguyên liệu khó nấu chín, chẳng hạn như thịt và rau củ, chúng cần được sơ chế trước, chẳng hạn như cắt thành miếng, lát hoặc chần, để rút ngắn thời gian nấu và giảm nguy cơ cháy đáy nồi.

3. Giữ dụng cụ nấu ăn sạch sẽ: Giữ dụng cụ nấu ăn sạch sẽ và khô ráo để ngăn cặn bẩn ảnh hưởng đến đáy nồi. Làm như vậy không chỉ giữ được vẻ ngoài của dụng cụ nấu ăn mà còn kéo dài tuổi thọ và đảm bảo an toàn thực phẩm.

4. Sử dụng chảo chống dính: Chảo chống dính có khả năng chịu nhiệt và chống cháy tốt hơn, giúp giảm diện tích tiếp xúc giữa thức ăn và đáy chảo trong quá trình nấu nướng, từ đó giảm thiểu tình trạng cháy đáy chảo.