六、奶粉

奶粉是許多嬰幼兒或老年人補充營養的重要食品。而事實上，在保存期限內，奶粉也可能出現問題。

如果奶粉的包裝被打開後，發現奶粉有結塊的現象，而且這種結塊不是因為受潮後輕輕一拍就能散開的那種，而是比較堅硬的結塊，這就說明奶粉已經變質了。

變質的奶粉可能會滋生細菌或黴菌，食用後可能會影響身體健康。另外，奶粉如果有異味，例如聞到酸臭味或是霉味，這也是奶粉變質的訊號。

奶粉的保存需要乾燥、陰涼的環境，如果保存不當，就很容易出現變質的情況。

所以，一旦發現奶粉有上述變質跡象，就不要給孩子或老人吃了，要及時丟掉。