為什麼剛炒完菜不能用水沖鐵鍋？若不是醫生提醒，差點犯了大錯！

我們用了很多年的鐵鍋，可是對於鐵鍋的真正了解是非常淺的。

鐵鍋不只是做菜的工具，也是影響身體健康的重要因素。為此，正確使用鐵鍋，能夠讓我們吃到更美味、更健康的菜餚。

我們都知道鐵鍋是炒菜的最佳選擇，用它炒出來的菜餚不僅味道好，而且營養價值也高。

可是鐵鍋的使用，講究還是有不少的，如果日常當中使用錯了，那對身體的傷害就大了。

每次炒菜以後千萬不要急刷鍋，一定要等鐵鍋涼透了以後在進行清潔。

很多人喜歡做好菜以後直接把廚房收拾的乾乾淨淨，可是對於著急刷鍋這可不是一個好的行為。

為此，想要鐵鍋用的久，為人體帶來好處，一定要照著醫生建議的去做，千萬不要做完菜就急著刷鍋。

而且日常當中一定要注重對於鐵鍋的保養，不要等它變形了，有裂痕了再去關注它。

對於像酸性食物、綠豆等不適合鐵鍋做的菜，就盡可能不要用鐵鍋，不然我們既吃不到食物的美味，還會給身體帶來不必要的麻煩。