酒精作為除草劑的科學原理

外用酒精，通常是濃度為 70% 或 91% 的異丙醇 (IPA)，是一種觸殺型除草劑，其作用機制是透過快速脫水和破壞細胞。與會被植物吸收並輸送到全身的內吸性除草劑不同，酒精的作用是即時且局部的。

1. 作用機制

當直接噴灑在葉片上時，高濃度的酒精會迅速溶解葉片和莖稈表面的保護性蠟質層。這種破壞使得酒精能夠滲透到植物細胞中，並透過吸收植物必需的水分使其脫水。此外，它還會使植物細胞內的蛋白質變性（分解），從而立即破壞細胞結構。處理過的葉片通常會在數小時內出現萎凋、變褐和乾枯的現象，效果顯而易見。

2. 為什麼它不具選擇性

這種作用方式無法區分雜草細胞和有益植物細胞。任何被噴灑物接觸到的綠色植物都會受到相同的損害，因此精準噴灑至關重要。由於它無法被植物根系吸收，對根系無效，這意味著多年生雜草可以從未受影響的根系中重新生長。

3. 此方法的優勢

其主要優勢在於快速且便利。它比許多醋基溶液起效更快，而且使用的酒精在大多數家庭藥箱中都能找到。由於酒精在施用後會完全快速揮發，因此不會在土壤中留下任何長期殘留物。